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王雪——舌尖上的中国

舌尖上的中国


基础教学部  王雪


如果问我什么记忆中最深刻,那我会毫不犹豫的说味道的记忆最深刻,为什么呢?因为当朴实新鲜的食材从最原始的状态,经过神奇的烹调后变成餐桌上色香味俱全的料理,这个过程不仅刺激视觉味觉嗅觉,更是一种惊喜和全新的体验。

我是不爱做饭的,但是我爱看烹调的过程,每一步都井然有序,每一步都有条不紊,容不得一点马虎,否则就会破坏最终的结果。小的时候,总喜欢跟在妈妈屁股后面等着妈妈做饭,眼巴巴的看着大米从晶莹剔透变得软糯奶白冒着热气,那香气十分宜人。饭好了,能不能吃啊,妈妈总是说,还不行,再等一等,炒两个菜再吃。耐心的看着土里土气的土豆被清洗干净,再用削皮刀一下一下的把土豆的粗皮大衣削去,露出黄色亮滑的皮肤,清水洗净。再用刀一刀刀切薄片,再切丝,切葱姜蒜。开火热锅加油,再放入准备好的食材,辅以佐料,均匀的翻炒,滋滋啦啦的声音,油锅呛葱花的喷香,诱的人口水直流……还没好么?还不能吃么?这样就行了吧?米饭就这土豆丝,可以吃了吧。妈妈总说,急什么,好饭不怕等。听了这话,我也就安安静静的等着了,毕竟等的是一顿好饭。接着妈妈又会按部就班的洗、切、抄起来。最后还会再做一个汤,至此大功告成!可以享用这一桌子丰盛的美味了。

为什么一定要四菜一汤呢?因为这才是小康啊!新中国成立70周年,两个一百年的目标有条不紊的进行着,2020年我们要实现全面小康社会,用我狭隘的观点来看,至少得是四菜一汤的标准,营养均衡,色香味全。

这桌子上的味道像是我们社会主义的建设,1949年新中国刚成立,估计端上台面的只有窝窝头和咸菜,那时候能吃饱就是小康。爷爷就是从这个时代走过来的,吃过苦,挨过饿,但是总说,没有共产党就没有新中国,共产党好!怎么好,哪儿都好!1978年新中国进行改革开放,大力解放和发展生产力,时间就是金钱,效率就是生命,大力发展经济,改善人民的生活水平。妈妈说日子变好了,能吃饱了,过年能吃上排骨,有肉有酸菜,能过个好年。今天,我们是幸运的一代,新中国奋进新时代,人民的生活水平已然迈上了一个新水平,社会矛盾从原来的人民日益增长的物质文化需要同落后的生产力之间的矛盾,变成了人民对于美好生活的向往同不平衡不充分的发展之间的矛盾。我们不仅仅能吃饱,而且吃的有营养。全面建成小康社会,全面依法治国,全面深化改革,全面从严治党,为把我国建设成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国而奋斗。共产党人为了做好中国特色社会主义这一桌子的好菜,经历了“雄关漫道从头越”的峥嵘岁月,到今天“人间正道是沧桑”的不懈奋斗,到未来“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”的壮志雄心。共产党人不忘初心,牢记使命,为实现中华民族伟大复兴而不断奋斗。

好饭不怕晚。中华民族伟大复兴这道压轴菜,需要在一个合适的时间不失时机的完成。为了这道菜早日上菜,我们要爱护我们的祖国,我们要拥护中国共产党的领导,坚定道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。为把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国而奋斗,早日实现中华民族伟大复兴的中国梦。

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